O setor de bares e restaurantes no Brasil responde por 40% do Produto Interno Bruto (PIB) do turismo. Com o objetivo de investir na qualidade e fortalecimento do setor, está sendo instalada no Maranhão a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel - seccional MA). A instalação oficial da entidade tem data marcada para o próximo dia 28, terça-feira, no auditório do Sebrae, no Jaracati, às 17h30.

O evento vai culminar com o lançamento do programa Qualidade na Mesa, de autoria da Abrasel em parceria com o Ministério do Turismo e apoio do Sebrae, desenvolvido em tono o País, visando a melhoria dos serviços por meio da qualificação profissional e responsabilidade social.

Por meio do programa Qualidade na Mesa, a Abrasel/MA vai disponibilizar aos empresários e profissionais do segmento cursos técnicos sobre temas importantes para o setor como gestão financeira, segurança dos alimentos, boas práticas de fabricação de alimentos, formação de multiplicadores para atuar no local de trabalho e outros.

O programa vai estar à disposição dos associados da entidade a custos quase zero, visando a adequação às normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e a melhoria dos serviços oferecidos nos estabelecimentos no Maranhão. "Nossa meta é investir na qualificação e fortalecimento do setor", afirma o empresário Lula Fylho, que vai ser empossado no cargo de presidente da Abrasel/MA.